前几天，局长在网上刷到一个神贴，楼主称，他能闻到厕所散发出的茉莉花香：
众所周知，厕所里的味道一般不太美好，偶尔有些高档厕所会通过喷香等手段，压制住这种气味，不过，看文中描述的厕所也不是很高档的样子。排除厕所喷了香水、楼主吹牛逼以及鼻子坏了的可能性，厕所真的能发出茉莉花一样的香气吗？一场气味的冒险
首先，我们要知道臭味是从哪里来的——显然，主要是从大便来的。粪臭是一种复杂的复合型气味，由许多化学物质共同形成，不过其中有一些起到了主要作用。其中最突出的是3-甲基吲哚，它的另一个名字叫做粪臭素，是色氨酸在消化系统中的产物，自然条件下，会散发出强烈的粪便气息。就是这种气味刺鼻的物质，在稀释成千上万倍之后，却会呈现出一定的茉莉香气。
3-甲基吲哚是吲哚的衍生物，许多花朵中都天然含有吲哚成分，包括但不限于茉莉花、橙花、水仙、晚香玉、栀子花……〓有时被称为夜来香的晚香玉，含有低浓度的吲哚
所以，茉莉花和大便之间，还真的有一种两级反转的奇妙联系。另一种气味分子异戊酸，自然条件下会散发出刺鼻的酸败味，但在高度稀释后则有甜润的果香，以及笃斯越橘样的香味。榴莲的强烈风味，主要是有含硫化合物构成，而高浓度的硫化物有时会呈现出臭鸡蛋一般的气息。
香和臭，有时只是一体两面，它们之间的分界线，则取决于人对特定气味分子的感受能力。有研究表明，每个人都有个基因专门负责鼻子里的气味受体，当空气中的某些化学物质，经过呼吸，进入嗅觉系统，就会激活人体内的气味受体，而气味分子则像一把“钥匙”，能够唤醒不同的神经细胞。这也是每个人面对同一种气味，会表现出不同感受能力的原因。汝之砒霜，彼之蜜糖。你眼里的异味，可能让某些人欲罢不能。这就是为什么那些通常意义上的臭味，也有很多拥趸。比如榴莲、香菜、臭豆腐……以上种种还在可以接受之列，接下来的例子，可就不那么小清新了。〓某海外电商平台上的二手袜子（或许应该叫二脚袜子）价格不菲
通常来说，这些味道给人带来的都是负面的反馈，为什么还是招人喜欢呢？心理学上有一种“良性自虐”，它的意思是说，人类常常会做出一些让威胁身体，但感觉非常享受的事情，譬如看恐怖电影，吃巨辣的食物，坐过山车，或者是挤痘痘。
其实，人类基因早已经在进化过程中植入了识别危险信号的程序，恶心，恶臭的气味，往往意味着腐败和剧毒。
本能会告诉你这个行为很危险，要离得远远的，但另一方面你的认知又会让你明白这个行动实际上是安全的。这也叫“安全威胁”，做这些看似逻辑上不合理的事，会刺激内啡肽，让你体验到肾上腺飙升的快感。
总之，不管是闻屁还是闻臭袜子，大多数时候是一种无害的消遣，只要闻的时候注意点，别被人看到就好。人体的气味千变万化，每个人总会有那么几个自己爱好的味，即便是那种你闻了想吐，别人却欲罢不能的味也很正常。
譬如地下室味。这位鼻炎患者，平时什么味都闻不出来，但只有是有地下室潮味儿，立马鼻子比狗都灵。有网友解释，这不止是喜欢那么简单，那是打心底里的豁然开朗舒适，好比一种嗅觉上的高潮。让人同样兴奋的还有冰库的冷气味，有没有每次到超市都忍不住把头埋入大卖场的冷冻库的朋友啊。说到底闻冷柜地下室味的人还算小众，但说到汽油、尾气，真可谓振臂一呼，应者云集。看下面这位网友那喜欢的汽油的劲就跟品选香水差不多，差点往自己脖子上抹了。汽油的气味，主要来自芳香烃化合物，它有甜味，会刺激感官细胞造成某种快感。
很多人都以为自己喜欢闻，其实是化学气剂进入大脑，抑制神经器官引起的一种条件反射。
喜欢闻涂改液、除臭剂、指甲油、洗甲水、强力胶等气味的盆友也一样：这些玩意也含有可挥发性有机溶剂，也叫吸入剂。
这些吸入剂因其成瘾性，已经变成了国外一些没钱的青少年的新式“毒品”。吸多了不但伤肝伤脑伤全身还会要了你的命。
所以说有些气味再好吸，也不能多吸。
确认过眼神，是对味的人
但好在，也有些气味，却能越闻越美妙。
譬如，体味。
就跟不同的葡萄酿不同的酒一样，你的体味也是由皮肤微生物「酿造」出来的。
而且不同人的年龄、遗传特质、饮食偏好、压力水平、身体状况等这些因素都会造成了人体分泌物成分的微小差异，从而形成自己的独有体味。
电影非诚勿扰，舒淇一见面就给葛优讲一见钟情——不是看，是味道，是气味相投。
就像动物之间就算隔着几十里远都能闻得到对方的气味，人类也具备同样的能力。这也是我们常听到的费洛蒙吸引法则，它是从生物本能的角度揭开了体味和爱情之间的秘密，但也有研究发现，我们更多时候是先喜欢上这个人，进而喜欢 TA 的味道。你看张智霖给旅行的老婆收拾行李时还专门放了一条自己的长裤，这样老婆才能睡得香一点。
闻一闻亲密伴侣的气味，是缓解焦虑和紧张情绪获得安全感的一种方式。为什么呢？因为我们习惯把跟这个人在一起的美好感觉与TA的味道连结在一起，所以很多时候，光闻到对方的气味，就会很开心。而且，即使是体味较淡的人，这股特别的气味也能发挥作用。
但很多人又会问了，可以闻到伴侣的味，为什么闻不到自己的呢？难道是鼻子失灵了吗？
不，这其实是因为嗅觉疲劳。
就像是臭气熏天的厕所，呆久了反而不觉得臭了；烟抽太多会把人熏死，但自己却闻不到。当我们被同一种气味持续刺激后，嗅觉神经的接受能力就会不可避免地变得迟钝，反而闻不到自己身上气味。2020年，很多人第一次悟到了这个道理——因为他们开始戴口罩了。世界知识局正在招聘作者
公众号后台回复“招聘”即可查看
加入我们，一起生产最好的芝士！
RECOMMENDED
芝｜士｜精｜选
×